抹茶アイスと小豆の、純和風のケーキ

甘過ぎない大人なお味の抹茶アイスで、春華堂の職人が手づくりした「自家製餡」をたっぷりと包みました!
和洋菓子両方を取り扱う春華堂ならではの一品です。
温かい緑茶とご一緒にどうぞ!

抹茶とヴァニラのアイス×あんこ×メレンゲ×アーモンド

食感のアクセントとして、アイスの他に自家製餡とメレンゲ、アーモンドをプラスしました。
とろ〜り、ほっくり、サクサクの、食感の変化をお楽しみください!

箱からケーキを取り出し、台座からケーキを外してお皿にのせます。

そのまま室温で10分程度置きます。
竹串やつまようじがスッと入るころが食べ頃です。

ケーキを切り分ける際には、包丁を熱湯につけ、清潔な布巾で水気をふきとり、包丁が冷めないうちにカットします。
包丁が冷たくなってきたら再度熱いお湯で温めてください。