【牛スープ】

牛肉の濃厚な旨味と、鰹昆布だしの掛け合わせから生まれる、柔らかなコクとさっぱりとした後味。
ほんのり塩味の山むすびとともに。
【海苔スープ】

ふわっと広がる磯の香りと鰹昆布だしを合わせた、日本の旨味と香りを感じるあっさり仕上げ。
香ばしいたまり醤油の山むすびとともに。
【トマトスープ】

トマトの爽やかな酸味と甘みが、だしとの組み合わせで奥深い味わいに。黒胡椒のアクセント。
ほんのり塩味の山むすびとともに。
お出汁でいただく贅沢五穀「だしゆのこ」。
「ゆのこ」とは懐石の最後に出るお焦げのことです。
日本の文化「だし」をベースにした3種類のフリーズドライスープと五穀せんべい「山むすび」を合わせて食べれば、ちょっと贅沢な一品に。お菓子のように手軽で、食事のような満足感が味わえます。
【牛スープ】
牛肉の濃厚な旨味と、鰹昆布だしの掛け合わせから生まれる、柔らかなコクとさっぱりとした後味。
ほんのり塩味の山むすびとともに。
【海苔スープ】
ふわっと広がる磯の香りと鰹昆布だしを合わせた、日本の旨味と香りを感じるあっさり仕上げ。
香ばしいたまり醤油の山むすびとともに。
【トマトスープ】
トマトの爽やかな酸味と甘みが、だしとの組み合わせで奥深い味わいに。黒胡椒のアクセント。
ほんのり塩味の山むすびとともに。
お出汁でいただく贅沢五穀「だしゆのこ」。「ゆのこ」とは懐石の最後に出るお焦げのことです。
日本の文化「だし」をベースにした3種類のフリーズドライスープと五穀せんべい「山むすび」を合わせて食べれば、ちょっと贅沢な一品に。お菓子のように手軽で、食事のような満足感が味わえます。
【牛スープ】
牛肉の濃厚な旨味と、鰹昆布だしの掛け合わせから生まれる、柔らかなコクとさっぱりとした後味。
ほんのり塩味の山むすびとともに。
【海苔スープ】
ふわっと広がる磯の香りと鰹昆布だしを合わせた、日本の旨味と香りを感じるあっさり仕上げ。
香ばしいたまり醤油の山むすびとともに。
【トマトスープ】
トマトの爽やかな酸味と甘みが、だしとの組み合わせで奥深い味わいに。黒胡椒のアクセント。
ほんのり塩味の山むすびとともに。